El queso más grande del mundo se hizo en Santo Domingo de los Tsáchilas

Alrededor de 25 tanques de fibra de vidrio que contenían 25 000 litros de leche se colocaron en los patios de la Asociación de Ganaderos de Santo Domingo (Asogan). El objetivo fue elaborar el queso más grande del mundo con un peso de 90 quintales.

La Asogán organiza esta programación desde el 2001. En esa ocasión se proceso 10 000 litros. Esta programación es parte de los actos de la feria ganadera Expotsáchila 2010, en esta ocasión coincidió con los festejos del tercer aniversario de provincialización de Santo Domingo de los Tsáchilas.

A la cabeza de la elaboración del queso estuvo César Gaibor de la empresa Produlag. Le colaboraron otras 25 personas.

Fuente: Ecuavisa